Fri, 13 Jun 2008 14:44:55 GMT | By ข้อมูลโดย : นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย

ต้มข่าไก่

ข่าที่ใช้ควรใช้ข่าอ่อน ๆ ตะไคร้ต้องทุบให้มีกลิ่นหอม และใบมะกรูดก็ต้องฉีกเพื่อให้มีกลิ่นหอมเช่นเดียวกัน


ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่
Chicken soup with coconut milk and galangal

ส่วนผสม

ต้มข่าไก่

วิธีทำ

ใส่ ข่า ตะไคร้ พอเดือด ใส่เห็ด เดือดต่ออีก 3 นาที ใส่ไก่ รอให้ไก่สุก ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู และใบมะกรูด ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ แต่งด้วยผักชี

tip:

ที่มาข้อมูล : CP CUISINE

บทความเพิ่มเติมในหมวด อาหาร & เครื่องดื่ม

บทความอื่นๆ

บทความล่าสุดในหมวด บ้านน่าอยู่

บทความอื่นๆ