ข้อมูลโดย : Samsung
Updated: Sat, 14 Aug 2010 02:35:43 GMT | By ข้อมูลโดย : Samsung

แซมอนย่างมิโซะ

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น น้ำมะนาวเหลืองในชามแก้วเข้าด้วยกัน แล้ว นำมาหมักปลาแซมอนทิ้งไว้ 1-3 ชั่วโมง


แซมอนย่างมิโซะ

ส่วนผสม

  • ปลาแซมอน 2 ชิ้น (ชิ้นละ 100 กรัม)
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือยาวสีม่วง 1 ลูก
  • งาขาวสำหรับโรยหน้าปลา
  • แซมอนย่างมิโซะ

    วิธีทำ

  • ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น น้ำมะนาวเหลืองในชามแก้วเข้าด้วยกัน แล้วนำมาหมักปลาแซมอนทิ้งไว้ 1-3 ชั่วโมง
  • ใช้ส้อมจิ้มมะเขือม่วงให้ทั่ว นำไปใส่ชามแก้ว ปิดด้วยฝาพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 2 นาที
  • เสร็จแล้วนำมะเขือม่วงออกมาพักให้หายร้อน แล้วนำไปหมักรวมกับปลาแซมอน
  • เมื่อหมักปลาจนได้ที่ นำชิ้นปลาแซมอนและ มะเขือม่วงวางลงบนถาดสำหรับทำเกรียม หรือ Crispy Plate โรยด้วยงาขาว แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบ Crispy Cook เลือกโปรแกรม 3 ใช้เวลาอบนาน 6 นาที
  • เสร็จแล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักดองญี่ปุ่น รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
  • แซมอนย่างมิโซะ

    ที่มาข้อมูล : Samsung

    ข้อมูลโดย : Samsung

    บทความเพิ่มเติมในหมวด อาหาร & เครื่องดื่ม

    บทความอื่นๆ

    บทความล่าสุดในหมวด บ้านน่าอยู่

    บทความอื่นๆ